Cachaça Jeceaba Moderna

Ficha Técnica

Origem: Fazenda Bela Vista

Região: Campo das Vertentes - Minas Gerais (Estrada Real)

Graduação: 42% 

Volume: 750 ml

Fermentação: Natural, estimulada sem adição de químicos

Destilação: Artesanal em alambique de cobre (capelo)

Maturação: Envelhecida por 4 anos

Período: 2 anos em tonéis de Jequitibá + 2 anos em barris de Carvalho Americano 19 uso-tosta 3

Madeira: Jequitiba Rosa + Carvalho Americano (finalizado)

Tiragem: Edição Especial do Centenário da Semana de Arte Moderna no Brasil - 320 unidades numeradas.

Notas Sensoriais

A Cachaça Jeceaba Moderna é um produto diferenciado, de complexidade surpreendente, resultante de um tratamento da inigualável Jeceaba Jequitibá-Rosa Medalha de Ouro, finalizada no Carvalho Americano de 19 uso, barris de tosta 3 (chair #3). Exatamente por isso, sobressai um sabor com disfarçado fumé (defumado), notas marcantes de baunilha e um dulçor muito equilibrado que deixa uma sensação de leveza na boca, um corpo muito bem redondo, harmonioso que proporciona um ligeiro e fino retrogosto, agradável, porém de muita complexidade, o que estimula uma degustação contemplativa, harmonização com um charuto mais suave e culinária de sabores de personalidade. Enfim para pessoas de ótimo gosto e até mesmo aqueles que ainda estão afinando o seu paladar. A Cachaça Jeceaba apresenta uma primeira série de produtos de altíssimo bom gosto, para além daqueles já conhecidos, que vêm para consagrar a marca como uma das tops cachaça de alambique para desbravar o Brasil e emplacar a bandeira no mundo.

Informações Técnicas

Descrição